Super softe Triple Choc-Cookies – Das perfekte Rezept für die Adventszeit
Die ersten Weihnachtskekse finden sich mittlerweile schon Ende August in den Supermärkten, und spätestens im Oktober sind die Zeitschriften voller festlicher Rezeptideen. Doch viele von uns wissen erst in der Adventszeit, welche Plätzchen sie wirklich backen möchten. Kein Wunder also, dass Klassiker und bewährte Rezepte immer wieder ihren Weg in die heimischen Küchen finden. Ein solches Rezept ist meins für super softe Triple Choc-Cookies, die ich seit über 15 Jahren jedes Jahr backe – ein garantierter Genussmoment für alle Schokoladenliebhaber!
Warum Triple Choc-Cookies einfach unschlagbar sind
Triple Choc? Was bedeutet das eigentlich? Der Name erklärt es schon: Diese Cookies kombinieren gleich drei schokoladige Highlights – Zartbitterschokolade, Kakaopulver und eine schokoladig-karamellige Süßigkeit wie Toffees oder Schokokaramellen. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich weicher Keks, der innen leicht flüssig bleibt und mit jedem Bissen für Begeisterung sorgt. Perfekt für alle, die es gerne besonders schokoladig mögen!
Einfache Zubereitung – auch für Backanfänger geeignet
Das Beste an diesen super soften Schoko Cookies: Sie sind nicht nur unfassbar lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell umgesetzt. Ein bisschen Wartezeit für den gekühlten Teig ist zwar nötig, aber die Ergebnisse sind es allemal wert. Die Cookies sind ein Highlight auf jedem Adventsteller und eine tolle Alternative zu klassischen Plätzchen wie Vanillekipferln oder Zimtsternen.
Tipps für das perfekte Gelingen der super soften Triple Choc Cookies
Aus 15 Jahren Backerfahrung habe ich einige Tricks gesammelt, die ich gerne mit euch teile:
- Genügend Abstand halten: Platziert die walnussgroßen Teigkugeln mit ausreichend Abstand auf dem Backblech. So vermeidet ihr, dass die Cookies ineinanderlaufen.
- Teig vorbereiten: Der Teig kann problemlos vorab zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Beachtet jedoch: Je länger die Teigkugeln kaltgestellt werden, desto weniger flach laufen sie beim Backen auseinander.
- Kühle Hände verwenden: Formt die Teigkugeln mit möglichst kühlen Händen. Das verhindert, dass der Teig an euren Fingern klebt.
Saisonale Backfreude – Warum diese soften Schoko-Cookies perfekt für die Weihnachtszeit sind
Gerade in der Weihnachtszeit sehnen wir uns nach gemütlichen Stunden mit unseren Liebsten und dem Duft frisch gebackener Kekse. Die Triple Choc-Cookies sind nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch ein wunderbares Mitbringsel für Adventskaffees oder als Geschenk aus der Küche. Mit ihrer weichen, schmelzenden Konsistenz heben sie sich von klassischen Plätzchen ab und sind garantiert ein Gesprächsthema bei jedem Weihnachtsfest.
Fazit – Schokogenuss, der überzeugt
Ob für die eigene Keksdose oder als Geschenk: Diese super soften Triple Choc-Cookies sind ein Must-have in der Weihnachtsbäckerei. Ihr einfacher und schneller Herstellungsprozess macht sie perfekt für spontane Backnachmittage, während ihr intensiver Geschmack jeden Schokofan begeistern wird. Probiert sie aus und lasst euch von ihrer schokoladigen Magie verzaubern!
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Schokladen Cookies
Schwierigkeit: Einfach30
Plätzchen15
Minuten15
Minuten45
MinutenZutaten
100 g Zartbitter Schokolade
80 g Butter
1 Ei (L)
80 g brauner Zucker
130 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
7 Mini Snickers (ca. 150 g)
Zubereitung
- Im Wasserbad die Schokolade Zusammen mit der Butter schmelzen.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel Ei und Zucker schaumig schlagen. Flüssige Butter-Schokoladen-Mischung zugeben und mixen.
- Mehl, Backpulver und Kakao nach und nach hinzufügen. Der Teig löst sich wenn er fertig ist leicht vom Schüsselrand. 15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- Mini-Snicker jeweils in 4 gleichgroße Stücke schneiden. Vom Teig je etwas 1 EL abstechen und in der Hand Flachdrücken. Snickers-Stück in die Mitte platzieren, Teig darüber zusammen drücken und Walnussgroße Kugeln formen.
- Die Kugeln 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Ofen auf 160° Umluft anstellen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und die Kugeln mit großem Abstand zueinander setzen. Cookies 15–20 Minuten backen. Die Cookies sind noch weich, aber trocken. Fest werden sie sobald sie abkühlen.