Pasta Archive - Lotte and food

Zitronen-Ziegenkäse-Pasta

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Zitronen-Ziegenkäse-Pasta: Frisch, cremig und voller Frühlingsaromen Direkt zum Rezept Sobald die ersten Sonnenstrahlen durchkommen, steigt bei mir die Lust auf leichte, frische Gerichte – und genau deshalb ist diese Zitronen-Ziegenkäse-Pasta aktuell mein Frühlingsfavorit. Die Kombination aus feiner Zitrusnote, cremigem Ziegenfrischkäse, geröstetem grünem Spargel und knackigen Haselnüssen schmeckt einfach nach Sonnenschein auf dem Teller. Entstanden ist […]

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Pesto aus Möhrengrün: Nachhaltiger Genuss für deine Küche

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Nachhaltiger Genuss für deine Küche Pesto aus Möhrengrün Möhrengrün landet viel zu oft im Müll – dabei steckt darin so viel Geschmack und Potenzial! Mit diesem Pesto aus Möhrengrün verwandelst du das vermeintliche „Abfallprodukt“ in eine köstliche und nachhaltige Delikatesse. Ob als Pasta-Sauce, Brotaufstrich oder kreative Zutat in anderen Gerichten – das selbstgemachte Pesto ist

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Lasagne mit Weißkohl – herzhaft und saisonal

Kommentar verfassen / Allgemein, Hauptgericht, Herbst, Winter / Lotte

Lasagne mit Weißkohl – herzhaft & saisonal Lasagne ist ein Klassiker, der zu jeder Jahreszeit passt – aber hast du sie schon einmal mit Weißkohl probiert? Diese Lasagne mit Weißkohl – herzhaft & saisonal bringt eine köstliche Abwechslung auf den Teller und zeigt, wie wunderbar sich Wintergemüse in bekannte Rezepte integrieren lässt. Die Kombination aus

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Cremige Pasta mit Grünkohl und Kürbis

Kommentar verfassen / Hauptgericht, Herbst, Winter / Lotte

Cremige Pasta mit Grünkohl und Kürbis – Herbstliches Rezept Im Herbst und Winter haben Kohlsorten Hochsaison, und einer meiner Favoriten unter ihnen ist der Grünkohl. Lange Jahre habe ich ihn klassisch als norddeutschen Grünkohl mit Kohlwurst und Pinkel gegessen. Doch als ich in den Süden zog, wurde es schwieriger, frischen Grünkohl zu finden. Gleichzeitig wurde

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