Lotte

Schwedische Semlor

Schwedische Semlor backen – unwiderstehlich lecker

Kommentar verfassen / Muffins und Teilchen /

Schwedische Semlor backen – unwiderstehlich lecker Wenn du ein Faible für Hefeteilchen hast, dann wirst du Semlor lieben! Diese luftigen, mit Marzipan und Sahne gefüllten Hefebällchen haben in Schweden eine lange Tradition – besonders in den ersten Monaten des Jahres, bevor die Fastenzeit beginnt. Ihren Höhepunkt erleben sie am sogenannten Fettisdagen, dem schwedischen Faschingsdienstag, doch […]

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Ein Stück Möhren-Spinat-Quiche auf hellem Teller

Möhren-Spinat-Quiche

Kommentar verfassen / Allgemein, Frühling, Hauptgericht, Sommer, Vorspeise /

Möhren-Spinat-Quiche – Die perfekte Quiche für dein festliches Osterfest Die Ostertage rücken näher, und es ist die ideale Gelegenheit, die kulinarische Tradition auf ein neues Level zu heben. Warum nicht das klassische Osternest durch eine saisonale Möhren-Spinat-Quiche ersetzen? Diese Quiche verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern setzt auch auf saisonale Zutaten und ist somit ein

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Lasagne mit Weißkohl

Lasagne mit Weißkohl – herzhaft und saisonal

Kommentar verfassen / Allgemein, Hauptgericht, Herbst, Winter /

Lasagne mit Weißkohl – herzhaft & saisonal Lasagne ist ein Klassiker, der zu jeder Jahreszeit passt – aber hast du sie schon einmal mit Weißkohl probiert? Diese Lasagne mit Weißkohl – herzhaft & saisonal bringt eine köstliche Abwechslung auf den Teller und zeigt, wie wunderbar sich Wintergemüse in bekannte Rezepte integrieren lässt. Die Kombination aus

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Rotkohl-Orangen-Salat mit Walnüssen auf dunkelgrauem Teller angerichtet

Rotkohlsalat mit Orangen

Kommentar verfassen / Vorspeise, Winter /

Rotkohlsalat mit Orangen: Fruchtig, knackig und gesund Rotkohl-Orangen-Salat: Warum diese Kombination unschlagbar ist Rotkohl ist ein Gemüse, das in der saisonalen Küche das ganze Jahr über seinen Platz hat. Durch seine hervorragende Lagerfähigkeit und seine Vielseitigkeit kann er sowohl klassisch gekocht als auch roh genossen werden. Dieser Rotkohlsalat mit Orangen bringt eine spannende Kombination aus

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Clementinen Marmelade auf Frühstückstisch

Clementinen-Marmelade selber machen

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Clementinen-Marmelade selber machen: Ein Hauch Wintersonne für das ganze Jahr Selbstgemachte Marmelade schmeckt einfach besser – das finden sicherlich viele von euch. Mit einem Glas Clementinen-Marmelade zaubert ihr nicht nur eine Extraportion Wintersonne auf euren Frühstückstisch, sondern bewahrt auch den einzigartigen Geschmack der Zitrussaison für das ganze Jahr. Denn Clementinen-Marmelade selber machen ist nicht nur

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Rotkohl Aufstrich in Schüssel und auf Brötchen

Rotkohl-Aufstrich: Ein farbenfroher Genuss für jede Jahreszeit

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Rotkohl-Aufstrich: Ein farbenfroher Genuss für jede Jahreszeit Auch bei einem Foodblogger passiert es manchmal: Der Kühlschrank ist voll, aber nichts Fertiges ist griffbereit. Vor kurzem war genau das der Fall – ein paar Reste hier und da, aber keine richtige Idee. Doch aus einer kleinen Kühlschrank-Inventur entstand etwas Wunderbares: ein leuchtender, violetter Rotkohl-Aufstrich, der nicht

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Winter Minestrone

Winter Minestrone Rezept – Der italienische Suppenklassiker

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Der italienische Suppenklassiker für kalte Tage Winter Minestrone Rezept Der Winter ist da, und mit ihm wächst die Lust auf wärmende, gesunde Gerichte. Mein Winter Minestrone Rezept ist genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Mit viel saisonalem Gemüse, kräftiger Brühe und Pasta oder Reis bringt diese italienische Gemüsesuppe wohlige Wärme auf den Teller. Dabei

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Orangen-Nuss-Kuchen

veganer Orangen-Nuss-Kuchen

Kommentar verfassen / Frühling, Kuchen, Winter /

Saftiger, veganer Orangen-Nuss-Kuchen: Perfekt für die Winterzeit Die Zitrusfrüchte-Saison im Winter Der Winter bringt uns nicht nur kühlere Temperaturen, sondern auch eine der aromatischsten Früchte: die Orange. Frisch geerntet hat sie von Dezember bis Februar Saison und begeistert durch ihren intensiven Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche. Orangen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern

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