Lotte, Autor bei Lotte and food

Hefezopf mit Marzipan auf Frühstückstisch

Hefezopf mit Marzipan und Quark – saftig und unwiderstehlich!

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Hefezopf mit Marzipan und Quark – saftig & unwiderstehlich! Ein fluffiger, goldbrauner Hefezopf gehört für viele einfach dazu – ob zum Frühstück, zur Kaffeetafel oder als festliches Gebäck. Besonders zu Ostern hat er Tradition und steht symbolisch für Gemeinschaft und Genuss. Dieser Hefezopf mit Marzipan und Quark ist jedoch kein gewöhnlicher! Durch die Kombination aus […]

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Erdbeer-Kokos-Eis Rezept – sommerlich und erfrischend

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Sommerliches Erdbeer-Kokos-Eis Rezept – fruchtig, cremig & ganz einfach! Als Kinder haben wir sie regelmäßig gemacht, weil sie so einfach sind und immer für Freude sorgen: fruchtige Eis am Stiel. Doch warum haben wir irgendwann damit aufgehört? An heißen Sommertagen gibt es kaum eine bessere Erfrischung als selbstgemachtes Eis! Und das Beste? Mein sommerliches Erdbeer-Kokos-Eis

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Einfaches Erdbeer-Tartelettes Rezept

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Einfaches Erdbeer-Tartelettes Rezept – Saisonale Köstlichkeit für den Sommer Kuchen geht doch eigentlich immer, oder? Aber manchmal ist ein großer Kuchen einfach zu viel. Deshalb sind kleine Tartelettes die perfekte Lösung – handlich, vielseitig und unglaublich lecker! Heute dreht sich alles um einfaches Erdbeer-Tartelettes Rezept, das mit wenigen Zutaten eine echte Geschmacksexplosion liefert! Warum ein

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Rhabarber Eis am Stiel selber machen – ohne Eismaschine

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Rhabarber Eis am Stiel selber machen – Fruchtig, erfrischend & ohne Eismaschine Direkt zum Rezept Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Besseres als eine erfrischende Abkühlung – und was könnte besser passen als Rhabarber Eis am Stiel selber machen? Die perfekte Mischung aus süß und säuerlich mit einem Hauch von Joghurt macht dieses

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Pesto aus Möhrengrün: Nachhaltiger Genuss für deine Küche

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Nachhaltiger Genuss für deine Küche Pesto aus Möhrengrün Möhrengrün landet viel zu oft im Müll – dabei steckt darin so viel Geschmack und Potenzial! Mit diesem Pesto aus Möhrengrün verwandelst du das vermeintliche „Abfallprodukt“ in eine köstliche und nachhaltige Delikatesse. Ob als Pasta-Sauce, Brotaufstrich oder kreative Zutat in anderen Gerichten – das selbstgemachte Pesto ist

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Einfaches Rezept für Zitronen-Tarte – fruchtig & frisch

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Einfaches Rezept für Zitronen-Tarte – erfrischend und perfekt für jede Jahreszeit Direkt zum Rezept Genießt ihr auch gerade die ersten warmen Stunden auf dem Balkon oder draußen? Egal ob morgens, mittags oder abends – jeder Sonnenstrahl wird aufgesogen. Und was könnte besser dazu passen als eine fruchtige Tarte? Deshalb teile ich heute mein einfaches Rezept

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Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäsefrosting – schnell und einfach

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Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäsefrosting – einfach & unwiderstehlich Der perfekte Möhrenkuchen: Saftig, aromatisch & das ganze Jahr ein Genuss An diesem Klassiker kommt wohl niemand vorbei: saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäsefrosting. Er ist unglaublich luftig, herrlich aromatisch und perfekt für jede Jahreszeit! Besonders praktisch: Möhren sind fast das ganze Jahr über regional erhältlich – bis in

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Perfekte Blaubeermuffins backen – saisonales Rezept & Profi-Tipps

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Perfekte Blaubeermuffins backen – saisonales Rezept & Profi-Tipps Saftige Muffins mit Blaubeeren – Ein Sommerklassiker Darf ich euch einmal kurz mitnehmen auf eine kleine kulinarische Reise? Die Idee, perfekte Blaubeermuffins backen, entstand in einem meiner Sommer in Schweden. Ich war im Wald unterwegs, auf der Suche nach frischen Blaubeeren, und kehrte mit blauen Händen, blauem

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viele Möhrenmuffins mit Frosten auf Tisch

Saftige Möhrenmuffins mit Frischkäse-Frosting

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Saftige Möhrenmuffins mit Frischkäse-Frosting: Ein Rezept für jede Saison Karottenkuchen ist ein absoluter Klassiker, besonders zur Osterzeit – und das aus gutem Grund! Die saftige Textur und das einzigartige Aroma der Möhren machen ihn zu einem beliebten Gebäck. Doch manchmal muss es nicht der ganze Kuchen sein. Deshalb habe ich heute für euch ein Rezept

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Perfekte einfache Möhrensuppe: Schnell und vielseitig genießen

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Perfekte einfache Möhrensuppe: Schnell & vielseitig genießen Das Rezept für Brunch, Mittag- oder Abendessen – Perfekte einfache Möhrensuppe Möhren sind wahre Alleskönner in der Küche! Ob geraspelt im Salat, als gesunder Snack oder wärmende Suppe – die orangefarbene Wurzel hat es in sich. Diese perfekte einfache Möhrensuppe ist nicht nur super schnell gemacht, sondern auch

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